WRと工具と整備と。

あるWR450Fユーザーの雑記

長寿 金亀

今日はあんこうをいただいたので、早速あんこう鍋に。
普段なら味噌風味で作りますが、今回は醤油風味でポン酢と柚子胡椒でいただきます。
新鮮なので下拵えをちゃんとしておけば臭みも無いし、これはこれで美味しいですね。
でも、まあ、個人的には河豚の方が好きですが(笑)。

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そしてお酒は岡村本家の長寿 金亀 「茶」を常温で。
これも滋賀の地酒ですが、飲むのは初めてだったり。
コクも酸味もバランスよくて口当たりもいいし、旨いな~。
  1. 2012/11/01(木) 21:08:57|
  2. 食べ物 飲み物
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